メキシコＳＨＧクステペック農園Ｑグレード 200ｇ

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【生産地】メキシコ合衆国チアパス州エルトリウンフォ自然公園内
【標高】約1,300m
【等級】ＳＨＧ（Strictly High Grown）ストリクトリー(厳格な)、ハイグロウン(高地栽培)
【品種】カツーラ種、サチモール種、ティピカ種
【スクリーンサイズ】S19…20％、S18…29％、S17…31％、S16…14％、S15…6％
【Ｑグレードポイント】84.17点
【精選方法】ウォッシュド
【認証】Ｑグレード、レインフォレスト認証
【焙煎度合い】中深煎り
【風味・香味】豊かな香りとビターチョコレートの苦み、マイルドな甘さが調和の取れたコクを生み出し、後味にはほんのりとしたフルーティーさが残る。ストレートで楽しむと、スムーズでバランスの取れた飲みごたえが楽しめる。
【ストーリー】グアテマラ国境に程近いチアパス州にあるクステペック農園。1911年に家族経営で設立され、本地区初のコーヒー栽培を始めた農園。第二次世界大戦中は閉園、1940年代後半からコーヒー栽培を再開し、現在に至る。レインフォレスト認証を受け、品質と環境を重視した持続可能なコーヒー生産が行われ、自然公園内という立地からも、コーヒー栽培に適した恵まれた環境がコーヒーの品質向上に繋がっている。Ｑグレード認証で84.17点を獲得しており、高品質なスペシャルティコーヒーと言える。