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【生産地】メキシコ合衆国チアパス州エルトリウンフォ自然公園内
【標高】約1,300m
【等級】SHG(Strictly High Grown)ストリクトリー(厳格な)、ハイグロウン(高地栽培)
【品種】カツーラ種、サチモール種、ティピカ種
【スクリーンサイズ】S19…20%、S18…29%、S17…31%、S16…14%、S15…6%
【Qグレードポイント】84.17点
【精選方法】ウォッシュド
【認証】Qグレード、レインフォレスト認証
【焙煎度合い】中深煎り
【風味・香味】ナッツやダークチョコレートの豊かな風味が特徴で、心地よい甘さとほどよい酸味が絶妙に調和します。後味はフルーティーで、何度でも楽しめる余韻を持っています。
【ストーリー】伝統と自然の恵みが息づくクステペック農園
クステペック農園は、メキシコのチアパス州に位置し、美しい自然環境の中で持続可能なコーヒー栽培を行っています。地域の農家たちは、代々受け継がれてきた栽培技術を駆使し、高品質なコーヒーを生産しています。この農園では、人々と自然が共に発展することを目指し、地域社会への支援や環境保護にも積極的に取り組んでいます。クステペック農園のコーヒーを通じて、農園の物語とその思いを感じながら、一杯のコーヒーをお楽しみください!
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