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ホンジュラスＳＨＧマルカラＱグレード（有機ＪＡＳ栽培）200g

¥1,450 税込

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【生産地】ホンジュラス共和国　ラパス県マルカラ地区
【標高】1,280m
【等級】ＳＨＧ（Strictly High Grown）ストリクトリー(厳格な)、ハイグロウン(高地栽培)
【収穫時期】11月～2月
【精選方法】ウォッシュド
【選別方法】完熟したコーヒーチェリーを手摘みし、最良の豆を選別。
【洗浄方法】水洗いを行い、外皮とミューシレージを丁寧に除去。
【乾燥方法】天日乾燥（アフリカンベッドで約2週間）
【品種】レッドブルボン種・カトゥーラ種
【スクリーンサイズ】S19…40％、S18…30％、S17…20％、S16…10％
【SCAAカップ評価】84.25点
【焙煎度合い】中煎り
【風味・香味】フルーティーな酸味とクリーミーな甘みが絶妙に調和し、ナッツやキャラメルのような複雑な風味が広がります。後味はすっきりとしており、リフレッシュさせてくれる一杯です。
【ストーリー】環境に優しい農業とコミュニティの支援
マルカラ農園は、持続可能な農業を実践しながら、美味しいコーヒーを育むための努力を惜しみません。地元コミュニティとの連携を深め、農家の生活向上に寄与するプログラムを展開しています。地域の教育や医療支援にも貢献し、自然と人々の幸福を重んじる理念のもと、香り高いコーヒーが生まれています。ホンジュラスの恵みを一杯に感じてみてください！