タンザニア AA スノートップＱグレード 200g

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【生産地】タンザニア　メルー山麓、南東部　アルーシャ地区
【農園名】ブルカ（Burka)農園
【標高】1,350～1,500m
【等級】ＡＡ（ダブルエー）
【収穫時期】6月～10月
【品種】ブルボン種、ケント種
【スクリーンサイズ】S19…29％、S18…65％、S17…4％、S16…2%
【Ｑグレードポイント】87.08点
【精選方法】ウォッシュド
【認証】Ｑグレード
【焙煎度合い】中深煎り
【風味・香味】柔らかく上品な酸味と甘み、芳醇なコクと香り、スッキリとした後味、バランスの取れたスペシャルティコーヒー。ブラックで、ホット、アイスどちらでも美味しい。
【ストーリー】キリマンジャロの中でも気候条件に恵まれたアルーシャ地区の高地だけで、ごく少量生産されるひときわ大粒のコーヒー。チボー社（ドイツ）在籍のドイツ人が品質鑑定した選りすぐりの豆のみを、最高級品との意味合いから他のＡＡグレードの豆と区別するためにスノートップ（SNOW TOP）のブランド名で販売している。基準を厳格に守るドイツ人気質でブランドの強化が図られ、不作の年にはスノートップの該当なしで認定しないこともある。スノートップの由来は、アーネスト・ヘミングウエイの名著”キリマンジャロの雪”にちなみ、TOP（アフリカ最高峰キリマンジャロ山の頂に在る）SNOW（赤道直下にありながら雪があるという奇跡）をイメージして付けられた。現在ではタンザニアコーヒーの最高級品質を示すブランドである。本商品は、Ｑグレード認証にて87点を獲得していることからも、当たり年と言える良い仕上がりになっている。